I mieli millefiori non sono tutti uguali come molti pensano.
Ogni millefiori ha un sapore legato alle fioriture del suo territorio.

Tra le piante che concorrono alla produzione del nostro Millefiori troviamo: Eryngium, Marrobio, Verbasco, Issopo, Stachys, Odontites, Timo Serpillo ecc.