Mazzamurello
Montepulciano d’Abruzzo DOC
Ottenuto con la particolare tecnica di affinamento sui lieviti alla quale vengono sottoposte le partite migliori dell’annata.
Le peculiarità aromatiche legate a tale tecnica, che a volte, durante la maturazione in legno, si manifestano in modo abbastanza inusuale per un Montepulciano, ci hanno ricordato il nome di questo scherzoso folletto della tradizione abruzzese, che immaginiamo nascosto tra le nostre barrique a giocare con il vino in esse contenuto.
Vino di notevole struttura, persistenza ed equilibrio. La tecnica di affinamento sui lieviti, che dona al vino caratteristiche di naturale stabilità, arricchisce il ventaglio di frutto con profumi floreali e speziati di grande eleganza, introducendo una fresca profondità gustativa, capace di motivare un quadro di lunga progressione e di intrigante bevibilità. Si abbina con piatti elaborati di carne, stufato di manzo al Montepulciano, spezzatino di cinghiale in bianco con ginepro e Aurum, formaggi stagionati.
formato 750ml